Jakie produkty występują w diecie?
W diecie Keto występują między innymi tłuste mięsa takie jak boczek, golonka, kiełbasa, bekon, podroby, wołowina. W wersji Keto i Keto + Wege Fish w jadłospisie występują tłuste ryby takie jak łosoś, makrela, śledź, halibut ze względu na cenną zawartość kwasów omega 3. Warzywa niskowęglowodanowe takie jak szpinak, jarmuż, brokuły, kalafior, szparagi, kiszonki, grzyby oraz pieczarki. Niskocukrowe owoce jagodowe: porzeczki, borówki, maliny, jagody. Tłusty nabiał pod postacią mascarpone, śmietany, jogurtu typu greckiego, serów przykładowo cheddar oraz camembert. W diecie pojawiają się także jaja, orzechy oraz nasiona. Tłuszczami zalecanymi w diecie ketogenicznej są między innymi oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej MCT, olej z awokado, masło klarowane. W wersji Keto występuje także smalec.
Dieta jest uboga w węglowodany, natomiast występujące warzywa są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie, a także kiszonki, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit.
