Dieta Light opiera się na założeniach diety lekkostrawnej. Z jadłospisu wyeliminowane są produkty bogate w błonnik pokarmowy, wzdymające oraz zawierające dużą ilość tłuszczu. Dieta opiera się na drobnych kaszach, lekkostrawnym pieczywie, chudym mięsie i rybach, chudym i półtłustym nabiale oraz dozwolonych warzywach i owocach. Do przygotowania dań nieużywane są ostre przyprawy, które mogą podrażniać układ pokarmowy i powodować dyskomfort. Odpowiednia strawność przygotowanych potraw jest też uzyskiwana poprzez stosowanie właściwej obróbki kulinarnej tj. gotowanie, duszenie, pieczenie, miksowanie. Dieta składa się z 5 posiłków dziennie i jest dostępna w 5 wariantach kalorycznych tj. 1200, 1500, 1800, 2000 i 2500 kcal
